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Complet !!!
Aprés une lecture de Trotro, Titouan a voulu faire comme lui !!
Et bien ce matin vu le temps magnifique nous avons cuisiné le gouter !!
Miam miam !!
On a fait des madeleines
Voilà le gouter des loulous aujourd'hui, super bon et facile à faire!!
2 oeufs
1/2 L de lait
2 sachet de sucre vanillé
Sucre glace
* On melange tout ca dans un saladier
* On coupe des tranches de pain rassit
* On les trempe dans le mélange
* On les fait revenir dans la poelle avec du beurre ou de l'huile de tournesol
* et on soupoudre de sucre glace
Ce matin cuisine !!
Pour 20 madeleines (j'en ai fait 27)
120g de beurre
3 oeufs
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation 15 min, Cuisson 10mn
On préchauffe le four à 240° (th8) on beurre les plaques à madeleines (sauf si silicone). On sépare les jaunes des blancs. Dans une casserole on fait fondre le beurre à feu doux. Dans une jatte on mélange la farine, la levure, les sucres, les jaunes d'oeufs et le beurre fondu jusqu'à avoir une pate homogéne.
Montez les blanc en neige et on lesmet dans la pate, on melange.
Et remplissez les plaques au deux tiers. Enfournez pour 5 mn à 240° puis laissez cuire encore 5 mn à 180°.
Démoulez aussitot...
Bon appétit
Hier c'était la chandeleur et tradition oblige on a fait des crepes!
On met dans la main de l'argent et un bijou précieux
et on fait sauter la crépes en espérant qu'elle attérisse dans la poelle !
Raté !!! Mais la deuxiéme Réussit!!
Réussit !!!
Qu'à cela ne tienne nous avons fait des galettes à la frangipane aujourd'hui !!
On fait la frangipane, nous avons mis 75g de poudre d'amandes, 25g de beurre, 2 œufs et 50g de sucre.
on utilise les emporte piéces pour chaque galette sur une pate feuilletée
On les remplies
on referme avec d'autre rond en pate feuilletée, on badigeonne de jaune d'oeuf et on met au four à 180° pendant 15 mn
et voilà le résulat, MIAM!!
Hier avec les 3 loulous on a fait un flan pour le gouter aujourd'hui!
recette
Pour 6 personne(s)
1 litre de lait entier
90g de maïzena
180g de sucre
3 œufs
1 gousse de vanille
1 pâte brisée (maison c'est meilleur)
Garnissez le moule avec la pâte et préchauffez le four th 6 ou 180°C.
Prélevez un verre de lait.
Dans une casserole versez le reste de lait, le sucre et la gousse de vanille ouverte. Mélangez et portez à ébullition.
Pendant ce temps mélangez la maïzena, les œufs et le verre de lait. Quand le premier mélange est bouillant versez sur le deuxième mélange et fouettez fort.
Reversez le tout dans la casserole sur feux doux et laissez cuire en remuant un peu avec une cuillère en bois ou fouet pour faire épaissir. Laissez bouillir quelques secondes et versez sur la pâte.
Mettez au four 35 à 40 minutes.
et même mon petit cuisine à sa facon
voila ce que nous avons cuisinée jeudi dernier
la recette
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre ramolli. Incorporer ensuite la farine, les oeufs, la canelle, le chocolat fondu puis les cerneaux de noix.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule et verser la pâte dedans. Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Laisser refroidir 30 minutes avant de déguster.
et voila le résultat
Voilà le gouter d'hier, un oeuf, du ketchup et des toasts!
Ah AH AH mais non, il sagit d'un petit suisse avec un demi abricot, de la confiture de Myrtille et du pain grillé !!
Ca fait son effet ..;)
