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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 09:56

Voilà l'activité, d'hier.. La pate à sel,

Les apports du modelage

1 - Développer sa créativité

2 - Développer la dextérité des mains

3 - Développer sa coordination oeil-main 

 

recette:  

1 verre de sel fin  

1 verre d’eau tiède

2 verres de farine

 

Pâte à sel colorée :

du safran pour faire le jaune

du piment en poudre pour faire le rouge

du colorant alimentaire : jaune, vert, rouge, bleu

 

Pâte à sel parfumée :

huiles essentielles : sapin, oranger; cannelle ...

épices : cannelle, clou de girofle, anis ...

extrait de café, vanille ...

 

Avant de faire cuire la pâte à sel, laissez-la sécher dans un endroit sec. le temps de séchage moyen est de 12 h environ, mais ne dépassez pas 2 jours de séchage, car la pâte deviendrait trop friable une fois cuite.

Il est très difficile d'indiquer un temps de cuisson pour la pâte à sel, car il peut beaucoup varier, mais il dépend toujours des mêmes éléments :

- Plus le temps de séchage est long, plus le temps de cuisson est court

- Plus l'objet à faire cuire est gros et épais plus le temps de cuisson est long

- Plus la pâte est molle (si elle a beaucoup d'eau) plus le temps de cuisson est long

 

Les principes à respecter :

- Température de cuisson : entre 75°C et 110°C - Une température plus élevée fera gonfler la pâte à la cuisson

- Le temps de cuisson moyen pour les petits objets (épaisseur 1 à 2 cm) est de 2 heures environ.

- Faire cuire des objets en pâte à sel c'est comme la cuisine, la meilleure solution est de surveiller sa cuisson régulièrement et de retirer les objets du four dès qu'ils sont durs.

 

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commentaires

F


Bonne idée de la colorer avec des pigments naturels!



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